Strawberry Cheese Cake Unbake Special with Olive Oil

Kalo kamu suka dessert yang bagaimana?
Aku suka yang creamy, segar, dan lembut.. 
Mumpung lagi weekend dan keluarga sedang kumpul semua bagaimana kalo kita buat Strawberry Cheese Cake Unbake, tinggal mikser-mikser dan cemplang-cemplung tanpa repot harus di oven. Strawberry Cheese Cake siap disantap..

Resep yang aku ambil dari sajiansedap.com dan dengan sedikit modifikasi, rasanya emang cocok untuk sajian kumpul-kumpul bersama keluarga dirumah.

Yuks kita buat





Strawberry Cheese Cake

Bahan Alas
125 gr biskuit oreo, pisahkan dengan krim-nya lalu haluskan
25 gr mentega tawar, lelehkan
25 gr Olive Oil
2 sdm susu kental manis



Bahan Cheese Cake
250 gr cream cheese
50 gr gula halus
ΒΌ sdt garam
80 gr strawberry yang di haluskan
100 gr white cooking chocolate
6 lembar gelatin, rendam, peras dan tim
200 gr krim kocok (dari 75 gr krim bubuk dan 125 ml air, kocok hingga mengembang, dinginkan)
Strawberry di potong-potong kecil




Cara Membuat :

Bahan Alas, campurkan semua bahan.
Masukkan adonan alas di loyang atau di cup lalu padatkan dan sisihkan.



Kocok cream cheese sampai lembut, masukkan gula halus dan strawberry yang sudah di haluskan, kocok rata.



Tambahkan white cooking chocolate dan gelatin, kocok rata.
Masukkan sedikit demi sedikit kocokan krim sambil di kocok perlahan, tambahkan cream dari biskuit tersebut, kocok rata.



Masukkan cream ke dalam cup atau loyang yang sudah di siapkan, tata strawbery diatasnya lalu bekukan di dalam kulkas (lebih baik sih semalaman)
Sajikan



Rasanya udah pasti creamy and segar...
Mama ku suka dessert seperti ini, manisnya pas dan yang paling penting asem-asem segarnya itu loh. Disantap siang hari rasanya cocok sekali. Pengen Strawberry Cheese Cake gak perlu jauh-jauh ke mall, dirumah juga bisa buat ^_^

Dalam crustnya aku pake 50:50 antara mentega tawar dan Olive Oil, kalo biasanya yang kita kenal Olive Oil dalam masakkan kali ini aku mau coba untuk dessert, ternyata rasa serta tekstur tidak ada yang berubah. Disamping sehat udah pasti enak donk.. mau tau lebih banyak tentang Olive Oil, kamu bisa Follow @OliveOil_ID atau like fanpage Bergabunglahdi Revolusi Olive Oil, disana akan banyak info menarik seputar Olive Oil, dan resep-resep juga loh.

Label: , , , ,